油坊
为了完美保存初榨橄榄油绝佳的品质，我们将其保存在不锈钢油槽中，置于黑暗，静谧，恒温的环境中。
博物馆
博物馆建在老工厂里，旁边就是新工厂。参观展览馆可以让你见识到古老的橄榄榨汁的工艺。
在地中海沿岸，1000多年来人们一直使用这种静止的，一成不变的古老生产工艺。直到20世纪初，新兴机械工业的兴起才被机械所替代。在此之前，榨橄榄汁都要靠人工或者牲畜。而那些现在已经很少见的榨汁的零件，生动地再现了世代相传的手工工艺（有时会被个人作创新改动）。
在这里我们可以看到古老的挤压机，磙子磨，果实搅拌机以及其它附属设施如过滤器等。
